先日、Twitterを見ていたら、LUNA SEA、X JAPANのギタリストとして知られるSUGIZO氏が、レペゼン京都、オンリーワンなこってりスープで知られるラーメン店・天下一品に訪れ、ラーメンを食べるという動画『SugizoTube「天下一品 in 京都」』を自身のYouTubeで公開したという投稿を見かけました。
[SugizoTube] ご承知の通り6月末、 #SUGIZO がこよなく愛する #天下一品 京都本店で撮影した映像を #SugizoTube で公開！
— SUGIZO (@SUGIZOofficial) August 26, 2018
飯テロのごとく、誰もが食べたくなること間違いなし？!
ご覧になる時間帯にはご注意ください。。。https://t.co/33iY5p0Yep pic.twitter.com/Fu6Ai9nFfP
『SugizoTube「天下一品 in 京都」』という至高の飯テロ動画
SUGIZO氏にはそんなイメージがなかっただけに一瞬、我が目を疑いましたが、どうやら夢でも幻でもなんでもなく、恐る恐るリンクを踏んで動画を視聴。するとまあ、ご本人がおっしゃるとおり、まあ飯テロ。至高の飯テロといった感じで、深夜に自宅で悶えておりました。やばみ…。
LUNA SEA、X JAPANのSUGIZOが本気の天下一品愛を語る
動画で紹介されているのは、京都にある天下一品の総本店。おそらく一度でも天下一品に訪れたことがある方ならご存知かと思いますが、同ラーメン店は京都市の左京区に位置する北白川発祥で、それを表す”北白川”という文字入りののれんを見たことがあるはず。そして、その総本店はその北白川界隈の京都市内の白川通沿いに位置するわけなのですが、動画で見た総本店、めちゃ内装が綺麗になっていることに思わず驚きました。
というのも私が最後に同店に足を運んだのが学生時代なので、思い起こせばもう10何年前…。月日の流れの速さに震えが止まりません。今ではナイスミドルエイジにがっつり足を突っ込んでいる状態になるわなーなどと自分の加齢具合に変に納得してしまいました。
閑話休題。
SUGIZOオススメ天一こってりラーメンの食し方が試してみたすぎる
動画では、SUGIZO氏が、30年以来の天一ファンであることを明かしたり、こだわりのこってりラーメンの食べ方をレクチャー。ちなみにその氏が伝授するオススメの食べ方は薬味であるにんにく薬味をスープに加え、コショウをばしがけ。そこからよく混ぜることだそうです。またネギをたくさん入れることもポイントとのこと。なるほど〜な解説、有難うございます状態になります。
ちなみに天下一品ではガールズバンドの"サイサイ"ことSILENT SIRENとのコラボどんぶりを発売している模様。なので、ここまでの天一愛を語るSUGIZO氏とも是非なんらかのコラボをして頂きたいところです。
また総本店のこってりは他のお店とは味のきめ細かさが違うという発言もありましたが、それについては同意。先述のとおり、今となっては記憶の片隅状態ですが、その違いは確かにあったと記憶しています。
飯テロ感が増す途中からラーメンに付け加えるキムチ
あと、ただならぬ天一愛を持つ氏は、先述の食べる前のこだわりトッピングだけでなく、食べ始めてからも途中でキムチを入れるなど、長年の経験からくる独自の天一を美味しく食すという持論を展開。それとすごいと思ったのが、京都と氏が住む東京とでは水が違うからスープの味にも差が出るという指摘にはなるほど〜。となりました。
というのも京都市内の水源といえば、お隣の滋賀県が誇る日本一の湖、琵琶湖。その琵琶湖の水が市内の琵琶湖疏水を通り、京都、大阪に提供されていることを考えると、あながち間違いではないのかもと。これについては精神的な面でなく、京都の水は確かに東京に比べてカルキ臭さが少ない。つまり、元々の水が東京よりも消毒必要度が低いからだと思われます。おそらく…。(実際のところはわかりませんが、少なくとも自分の経験上）。
京都天下一品総本店のコロッケがキラーらしい
なお、氏が京都の天下一品総本店が好きな理由は、コロッケ定食のコロッケがすごく美味しいからとのこと。それにソースがわりにスープをかけることをオススメされていました。確かにそれは間違いなさそう…。
もしかしたら長年のSUGIZOファンの方は、氏が天一のハードコアファンだということをご存知だったかもしれませんが、私的には今回初めてそれを知る形で、そのロックスター然としたイメージからは想像できなかったため、非常に衝撃を受けました。でもその天一愛は本物。今度、京都に行った際は、天一総本店にラーメンを食しすために足を伸ばしたいと思う次第。スープを飲み干したあとに出てくる丼の隠しメッセージ久しぶりに拝みたいなと…。
最初にもお伝えしましたがとにかく飯テロ。天下一品に120%行きたくなる至高の飯テロ動画なので、お近くの天一の場所を先にご確認の上、ご視聴ください。あとSugizoTubeでまたこういったグルメ企画やってほしいなと思いました。以上、お後がよろしいようで。
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Top Image via SUGIZOofficial
Source: SUGIZOofficial
